パネルの下で栽培している作物
・ブドウ ・エゴマ ・ソバ ・イエローマスタード
品種はシャインマスカット、巨峰、ピオーネ、クイーンニーナ、マイハート、マスカットノワール、マスカサーティーンの7種類を育てています。
ソーラー設備の柱を利用して針金を張ったブドウ棚に這わせて育てていきます。
2024年頃からブドウ狩り体験も予定しています！
エゴマの実を絞ったエゴマ油にはα-リノレン酸が豊富に含まれており、美肌やアンチエイジングに効果があると言われています。
農薬や化学肥料を使わず育てています。
秋になると綺麗な花を咲かせるソバ。
収穫したソバの実は二本松市の人気蕎麦屋『蕎麦音』さんに打ってもらいます。
珍しい黄色のマスタードです。こちらもとても綺麗な花を咲かせます。
収穫したタネは粒マスタードになります。
